Смола Пуэра (или ча гао, что с китайского переводится как «чайная паста») – один из элитных китайских чаев. Смола Пуэра представляет собой экстракт чайных листьев, собранных с деревьев Пуэр.
Способ производства этого чая был выработан еще в древности. Собранные чайные листья кладутся в наполненные чистой водой котлы. Листья перемешиваются и греются на слабом огне. При испарении воды образуется смолянистая масса. Из 10 кг листьев получается всего 100 г экстракта.
Полезные свойства смолы Пуэра
Благодаря особой обработке чайных листьев все целебные свойства чая увеличиваются во много раз. Китайские ученые подсчитали, что в 200 г чая Пуэр содержится столько же полезных минеральных веществ, сколько и в 1 г смолы Пуэра.
Чайная смола Пуэра обладает многими полезными свойствами, например:
•понижает артериальное давление;
•стабилизирует уровень сахара в крови;
•восстанавливает микрофлору кишечника;
•избавляет от похмельного синдрома;
•тонизирует;
•поднимает настроение.
Вкус, цвет и аромат
Вкус чая насыщенный и глубокий. Напиток не отдает землянистым, древесным привкусом, как чай Пуэр. Аромат у смолы Пуэра приятный, уютный. Чаще всего этот чай обладает смолянисто-черным цветом.
История смолы Пуэра
Впервые чайная паста была изготовлена в Китае в VII веке н.э., в провинции Юньнань. Тогда при дворце императора был создан цех по приготовлению чайного экстракта. Процесс приготовления насчитывал около 186 стадий, а продолжался 72 дня.
В XIII в. ча гао стала популярна среди высокопоставленных монахов в Тибете. В XX в. смола Пуэра получила распространение и в Европе.
Как смолу Пуэра купить в Москвев нашем интернет-магазине?
Цену смолы Пуэра можно узнатьи заказать товар на сайте нашего интернет-магазина «Чудо чай». Из всего богатого ассортимента вы можете выбрать категорию «смола Пуэра» и купить этот чай. Оплатить товар можно при помощи карточки, или воспользовавшись электронным кошельком.
